旦那が言うには「唐揚げは醤油や味醂で味付けして片栗粉まぶして揚げた物だ」と言うんだけど→それは竜田揚げなんだよ

>>149
「いきなりですけどねうちのオカンがね、好きなおかずがあるらしいんやけど、その名前をちょっと忘れたらしくてね」
「おかずの名前忘れてもうて　どうなってんねそれ」
「でまあ色々聞くんやけどな　全然分からへんねんな」
「分からへんの？　いや　ほな俺がね　おかんの好きなおかず一緒に考えてあげるから　どんな特徴ゆうてたかってのを教えてみてよ」
「あのー鶏肉を醤油や味醂で味付けして、片栗粉まぶして揚げたやつやって言うねんな」
「竜田揚げやないかい！その特徴はもう完全に竜田揚げやがな」

153: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 12:42:42.42 0

「からあげと竜田揚げの違いは何か？」という質問をときどき受けます。調理法において両者には微妙な違いがあります。からあげは衣に小麦粉や片栗粉、米粉や餅粉などを使用し、ベースの味付けもしょうゆ、塩、カレーなどさまざま。竜田揚げは衣には片栗粉のみ、ベースの味付けはしょうゆのみ。「じゃあ、片栗粉の衣でしょうゆ味のからあげと同じじゃん（怒）」というツッコミを受けそうです。両者の境界にはあいまいな部分もあり、竜田揚げを含む同様の調理法による揚げ物の総称がからあげ、という人もいるほどです。

156: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 13:14:33.69 0

私はタケノコ好き
結婚当初タケノコ料理を作ったら
こんなのタケノコじゃないって言われたっけ
旦那の出身地では姫タケノコをタケノコって言うらしい
存在は知ってるけど一般的にタケノコって言ったら姫タケノコじゃないと思う
他もそんな感じですき焼きは豚じゃなきゃ認めないとか
おでんはこっちでいう煮物で透明な汁の物は認めないしで
その他のものも色々食が合わなすぎて別れた

159: 156 2021/12/18(土) 13:19:42.35 0

食が合わなすぎてと書いたけど
結局自分の実家で食べた物しか認めないからメシまず扱いされて
義母に料理を教えてもらおうとお願いしたら
これ使ってるだけとその地特産のタレや醤油や調味料渡されて
なんか脱力して嫌になったのがきっかけだった

160: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 13:20:54.39 0

>>156
その彼氏…同郷の予感…

161: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 13:21:41.85 0

>結局自分の実家で食べた物しか認めない
食べ物だけじゃなく、こういうことが随所に現れたらイヤだなと思うわ

162: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 13:24:11.73 0

味付け違うだけでメシマズ扱いって
メシマズスレに書き込んだらガチのメシマズ被害者たちにボコボコにされそう

163: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2021/12/18(土) 13:27:22.29 0

食が合わないとか食にイチイチ煩いのと一緒に暮らすのは勘弁だよねー
全く興味なくガツガツ食べるだけでちょっと高いレストランだと文句言う人も嫌
量だけ重要な感じの人

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