私が入院している間、子供たちは義母の作った夕食を食べていたら薄味に慣れてしまい私や給食の料理を「味が濃い」「おいしくない」と言うようになった

義母の和食は、私に言わせるとごはんのおかずと言う味付けでなく、薄味で、料亭や割烹の料理の様で、 だしも実母や私はイリコのみですが昆布とカツヲで毎回とっています。
私のだしとりや味付けは母と同じなので、動けるようになって私が作っても同じ事を言われるだろうと思っています。
夫は、私が仕事の日の平日が休みの仕事で、休みの日の昼食は義実家に義母の料理を食べに行っていた様な人なので
「お前らも、やっとわかったか」なんて言っています。
義母の料理を食べるようになって以来、これまで食べなかったフキと小芋、しいたけ、インゲン、にんじんと言った
野菜の煮物やすまし汁が好きになっています。
私だって、料理本やネットを見ながら作り、味付けのチェックを子供達や旦那にさせれば望まれる味に近い物位
出来るだろうとは思いますが、自分の料理はやめてそうすべきでしょうか？